Heatfire1000 Wine Specialist 醇酒達人

Thursday, May 16, 2024

主目錄

資料搜尋

AOC Wine (優良地區葡萄酒)

Filter

Chateau Teyssier Saint-Emilion Grand Cru (聖愛美濃特級園泰西爾酒莊)

Category: AOC Wine (優良地區葡萄酒)

Price: 228.00 HK$

年份: 2011
產地: 聖愛美濃特
葡萄品種：梅鹿；卡本諾蘇維翁
容量: 750ml
酒精濃度: 13.5%

品嚐筆記:
「此酒呈美麗的石榴紅色，帶有濃郁而複雜的成熟紅色果子香，還有
一絲香料香氣。酒體圓潤厚重，在口中留有順柔惑覺。」

More...

Chateau Tou Saint Martin (聖馬田古堡)

Category: AOC Wine (優良地區葡萄酒)

Price: 168.00 HK$

Claude Pourreau 想盡了辦法把赤霞珠和美樂的接枝品種不停改良。
他亦不斷地鑽研傳統的釀酒方法.
赤霞珠和美樂都是其酒莊各有特色的優良品種。

Vintage: 2018
Alc: 13% vol

AOC MEDOC
Cru Bourgeois
75% 赤霞珠，25% 美樂
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

More...

Chateau Troussas (特魯薩斯城堡)

Category: AOC Wine (優良地區葡萄酒)

Price: 198.00 HK$

地區：梅鐸
級別：中級列莊
年份：2014年
酒精度：14％

歷史：
Château Troussas 是波爾多協調的1932年分類的一部分經紀人，
在波爾多的權力下列出 444 Crus Bourgeois 商會和吉倫特農業
商會。使用此列表超過70年作為這個有名望的商業用途的參考類別。

葡萄品種：
55％梅洛，37％卡本諾蘇維翁，7％品麗珠，1％小維繹

味度註釋：
非常好的色彩強度。成熟的水果在鼻子上，強烈的烤和可可橡木
香調。豐富的口感，良好的結構和良好的整合單寧幾年後軟化了
。具有老化潛力的葡萄酒。

獎項和獎章：
Millésime2016：Medal Gold，AGRICOLE PARIS 2018
Millésime2015：Medal Gold，BORDEAUX 2017

More...

Duc De Vigneray, Pauillac (波雅克•維涅雷公爵)

Category: AOC Wine (優良地區葡萄酒)

Price: 298.00 HK$

年份：2019
地區：普衣邑

“Duc de Vigneray” 葡萄酒來自普衣邑產區南部最好的地塊。他們的種
植賦予它優雅、平衡和精緻的非凡個性。

葡萄園和釀造
葡萄品種：35% 梅鹿； 45% 卡本諾蘇維翁； 12% 卡本諾弗朗；
8 % 小維鐸
土壤：Graves Garonnaises 粘土

釀造：
傳統方法，發酵 6至8天，發酵3至4週，在橡木桶中陳釀18個月
（50% 新桶）

品酒筆記：
令人眼花繚亂的石榴紅色。濃郁的紅色水果香氣，帶有微妙的木香和
辛辣味。單寧在口感上如絲般柔滑，口感圓潤飽滿。一個漫長而令人
愉快的收結。

食物搭配和飲用溫度：品嚐帶有藤蔓枝條或羊排的美味牛扒。
在 18°C 下食用。