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Wednesday, January 19, 2022

Fine Wine (列級酒莊酒)

Fine Wine (列級酒莊酒)


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Château Potensac 2000
Price: 438.00 HK$

Winery:           Château Potensac
Appellation:    Médoc
Country:         France
Vintage:         2000
Wine type:     Red
Grapes:          Red Bordeaux Blend

Rating:
~ Wine Spectator gave a rating of 88 out of 100 to the 2000 Château Potensac Médoc
~ Robert Parker gave a rating of 89 out of 100 to the 2000 Potensac Medoc, Bordeaux, France

**ONLY ACCEPT CASE PURCHASING

**Price just a reference, change subject to market quotation.

Goulee by Cos d’Estournel Medoc Bordeaux Wine
Price: 328.00 HK$

年份: 2012

Goulee 2003年的葡萄酒首次亮相。起初,酒被灌以 "Goulee" 的名
字。其後,才用 Goulee by Cos d'Estourne。
葡萄酒的名字來自一個小的本地港口,de Goulee港口位於 Medoc
北部地區。

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Goulee by Cos d'Estournel 葡萄園,風土,葡萄,釀酒師

Goulee 的葡萄園位於面臨吉倫特河的嚴重山丘上。古利,曾經是吉
倫特海域包圍的一個島嶼河,在涼爽的土壤中享受深層礫石的風土
。葡萄藤的種植面積為每公頃5,700葡萄藤。他們用的很高在他們的
葡萄園裡進行高架簷篷管理。

Goulee 的葡萄園種植了80%的卡本諾蘇維翁和20%的梅鹿為紅酒。
Goulee還生產一種白色的波爾多白葡萄酒80%的長相思和20%的塞
蜜蓉。

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特別溫暖的夏天讓葡萄達到了完美的成熟度,提供一個架棈和肉質的
葡萄酒,配以美麗的光芒。 2012年份揭示了一種優良的材料,色彩
艷麗紫色。 所有的魅力,散發出強烈的紅色水果的香氣及細膩柔滑
的單寧。

16 + / 20 - 珍茜 羅賓遜

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**ONLY ACCEPT CASE PURCHASING (12 bts OWC)
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只接受原箱 12枝訂購
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價格僅供參考,更改以市場報價為準。

Moulin de Duhart (都夏美隆磨坊)
Price: 328.00 HK$

產區:法國 波爾多 普衣邑區
級別:AOP
年份:2014

都夏美隆酒莊的副牌葡萄酒來自“Grand Vin”的大桶。一般來說,
葡萄來自葡萄園最小的部分。Moulin de Duhart具有與優質葡
萄酒相似的幾個特徵,但是由於其在桶中的老化要短得多,所
以具有較小的老化潛力。因此,它必須趁年輕時飲用 。這個
名字的起源來自於在美隆葡萄園旁邊的 Carruades 的風車前身。

評分:“葡萄酒觀察者:88/100

品嚐建議:品鑑~顏色深紅色。強勁酒味,飽滿。新鮮水果的特性
,特別是 Morello 櫻桃味。展現出柔軟圓潤的,愉快的精力充沛
的葡萄酒。口感良好。

結構表明它將會很快熟成。收結很好,略帶綠色但柔軟的單寧。

**這種葡萄酒應在未來兩年內開放,並將在2018年至2022年達到頂峰。

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**ONLY ACCEPT CASE PURCHASING (12 bts OWC)

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**只接受原箱 12枝訂購

**價格僅供參考,更改以市場報價為準。


Chateau Lanessan 2000
Manufacturer: Chateau Lanessan
Price: 338.00 HK$

酒款簡介:2000

品種:60% Cabernet Sauvignon、36% Merlot、4% Petit Verdot
葡萄樹平均樹齡:25~30年  儲存橡木桶:18~30個月

深石榴色澤,豐富的黑色水果、無花果、土壤、皮革、煙草、辛香料、橡木,
口感均衡和諧,酒體變化豐富,單寧柔滑且尾韻悠長。

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Chateau Lanessan 2003
Manufacturer: Chateau Lanessan
Price: 328.00 HK$

酒款簡介:2003

品種:60% Cabernet Sauvignon、36% Merlot、4% Petit Verdot
葡萄樹平均樹齡:25~30年  儲存橡木桶:18~30個月

深石榴色澤,豐富的黑色水果、無花果、土壤、皮革、煙草、辛香料、橡木,
口感均衡和諧,酒體變化豐富,單寧柔滑且尾韻悠長。

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Les Sieurs de Bellegrave/小寶麗嘉酒莊
Price: 248.00 HK$

年份:2017


我們得天獨厚的風土躲過了春天的霜凍!經過一個相對乾燥的冬天
,春天的天氣非常漂亮,芽萌特別早。開花是在理想的條件下進行
的。不幸的是,波爾多在4月下旬遭遇了霜凍,這是1991年以來最
嚴重的一次,造成了災難性的後果。然而,我們的區哉完全沒有受
到影響,這使得葡萄藤能夠繼續生長,葡萄也能很好地成熟。
生長季末的晝夜溫差很大,有利於葡萄的良好色澤。 «我們知道我
們很幸運能免除於成為那些因可怕的氣候事故而完全被燒毀的莊園
之一。因此,我們能夠生產大量優質、均質的作物。這些葡萄酒濃
度高、顏色深、香氣濃郁、平衡而優美——與傑出的2015和2016年份
相比,這些葡萄酒沒有什麼看低的……»Ludovic & Julien Meffre - 2018年3月

收穫日期:2017年9月15日至29日
混釀:50%卡本諾蘇維翁、47%梅鹿、3%卡本諾弗朗
陳釀:12 個月陳釀,10% 新桶
裝瓶日期:2019年6月
產量 : 5 100 瓶
酒精度數:13%

La Salle de Poujeaux (哪莎莉寶捷莊)
Price: 188.00 HK$

年份:2012
葡萄:
卡本諾蘇維翁(Cabernet Sauvignon)•卡本諾弗朗(Cabernet Franc)•梅鹿(Merlot)

Cuvée:堡捷莊系列
領域:堡捷莊
酒排名:副牌/二軍酒
產區:慕列絲
標籤:AOC
色澤:紅色
味道:乾紅

哪莎莉寶捷莊 是來自波爾多葡萄園享有聲譽的法國葡萄園寶捷
莊園。在行政上,該產品在吉倫特省 Moulis-en-Médoc 鎮生產

哪莎莉寶捷莊是慕列絲產區葡萄酒(AOC)級別。 該莊園還生
產其他葡萄酒:“ Chateau Poujeaux”,“Haut de Poujeaux”

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**ONLY ACCEPT CASE PURCHASING (12 bts OWC)
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Price just a reference, change subject to market quotation.
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只接受原箱 12枝訂購
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價格僅供參考,更改以市場報價為準。

Chateau Beamont (寶夢莊)
Price: 168.00 HK$

年份:2014年
級別:中級列莊

葡萄酒以其優雅和和諧而聞名。嚴格挑選葡萄,釀造出充滿魅力的
奢華葡萄酒。
寶夢酒莊的葡萄酒在它們還很年輕的時候可以欣賞它們的水果香氣
,或者可以窖藏十五年左右,讓它們顯示出它們的複雜性時。

卡本諾蘇維翁(Cabernet Sauvignon)在礫石山頂上綻放,為葡萄
酒帶來結構,梅鹿(Merlot)和小維鐸(Petit Verdot)則帶出光
滑和提供了閃耀。來自年輕的葡萄藤,這些葡萄以特殊的方式釀造
,為美味的葡萄酒提供豐盛的水果香。 這款酒在年輕時已可以欣賞的。


*只接受原箱訂購~12 支起

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*37.half bottle/半支裝~ $108/bt (支)
只接受原箱訂購~24 支/ Original Case order~ 24 bts







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