Heatfire1000 Wine Specialist 醇酒達人

Grapes Varieties: Zinfandel
葡萄品種：金粉黛

Vintage: 2018

葡萄酒規格：
品種：桃
酸鹼值：3.40
酒精含量：5 %

葡萄酒簡介：
品嚐筆記：
使用精選過的Symphony和自然的蘋果口味的誘人混合使人著迷。享
受帶有柑橘和熱帶風味的新鮮成熟蘋果的甜味。酒精含量為5.0％，
低熱量111卡路里/5 0z。

葡萄園筆記：
考茨家族擁有獨特的葡萄品種，其中最重要的是主要在洛迪
（Lodi）種植的葡萄。Symphony是由哈羅德•奧爾莫博士
（Harold Olmo）於1948年在加利福尼亞大學戴維斯分校創立的，
它是亞歷山大•馬斯喀特和歌海娜•格里斯之間的一個交匯處。
這種葡萄在礦物質豐富的粘土和Lodi的Mokelumne河子產區的細
沙質壤土中壯成長。在1998年至2005年之間種植了葡萄園，這提供了多種成熟度。

釀酒師須知：
Obsession Symphony是一種誘人的芳香酒，帶有of子花，金銀花
和茉莉花的迷人香氣。這種極度令人愉悅的葡萄酒的口味帶有桃
子，菠蘿和少許生薑的熱帶風味，口感清新爽口。