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Friday, April 19, 2024

澳洲紅白酒 (Australian Wine)

澳洲紅白酒 (Australian Wine)

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Sandpiper Chardonnay Half Bottle (鷸鳥莎當妮白酒 半瓶裝)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 78.00 HK$

年份:2020           酒精度:13.5%
750毫升x 24

非常物有所值。強大的酸度和美味
白色核果口味駕馭這艘船。有
複雜性和淡淡的堅果橡木味,提供
這款中等酒體的白葡萄酒平衡而有深度。
這種干的、果味的桃子和柑橘味是最好的
喜歡冷藏。搭配雞肉基輔。

Sandpiper Barossa Shiraz (鶮鳥巴羅莎切拉子紅酒)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 158.00 HK$

年份:2018                             酒精度:14.5%
750毫升x 6

:帶有紫色調的深紅色。
:濃郁的黑莓、李子和微妙的煙熏肉味。
:口感柔軟絲滑,具有濃郁的風味和線性
   的酸度。  在整個口感中,這款酒具有
   微妙的巧克力和法國雪松橡木的特徵

Sandpiper Barossa Shiraz  Half Bottle (鶮鳥巴羅莎切拉子紅酒 半瓶裝)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 78.00 HK$

年份:2018                               酒精度:14.5%
750毫升x 6

:帶有紫色調的深紅色。
:濃郁的黑莓、李子和微妙的煙熏肉味。
:口感柔軟絲滑,具有濃郁的風味和線性
   的酸度。  在整個口感中,這款酒具有
   微妙的巧克力和法國雪松橡木的特徵

Sandpiper Barossa Merlot (鶮鳥巴羅莎梅鹿紅酒)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 158.00 HK$

年份:2018                               酒精度:14.5%
750毫升x 6

:深紫色。
:具有豐富的李子和黑莓香氣,誘人而芬芳很有型。
:漿果和聖誕香料是味蕾上的亮點,酒體中等,酒香濃郁,
 口感柔滑而持久單寧和復雜的橡木味。

Sandpiper Barossa Cabernet Sauvignon (鶮鳥卡本諾蘇維翁紅酒)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 158.00 HK$

年份:2019                                 酒精度:14.5%
750毫升x 6

:鮮紅色,邊緣帶有紫色。
:經典的赤霞珠香氣,帶有黑加侖,多葉和加香料的黑莓。
:多汁的活力,帶有豪華的黑色水果和黑醋栗核心,柔滑的單寧和
 支撐橡木可以完成漫長而復雜的表面處理。

Sally's Paddock  (莎利田園莊柏度紅酒)
Manufacturer: Sally’s Paddock
Price: 428.00 HK$

年份:2013       酒精度:14%
葡萄: 卡本諾蘇維翁,切拉子,卡本諾弗朗,梅鹿,瑪爾貝克

: 紅寶石紫羅蘭色,略帶紫色。
: 新鮮的漿果香氣具有一定的雪茄盒背景,並帶有一些
  玫瑰和紫羅蘭的花香調;
: 香料和櫻桃的香氣也很明顯。
: 口感均衡,均衡,細膩,新鮮,品嚐漿果;微妙和
  複雜的新木香精融合在一起;
: 散發著複雜的鹹味和新鮮水果的氣息;
: 細粒天然單寧。非常長的柔軟乾淨的外觀,帶有淡淡的
  香料和可愛的回味。


Sally's Hill Shiraz (莎利田園莊切拉子紅酒)
Manufacturer: Sally’s Paddock
Price: 248.00 HK$


年份:
2017        酒精度:14%

明亮的石榴石色和紫色調顯示強度和深度。
白胡椒,黑李子和薄荷的香氣與
    香草和丁香香料。
濃郁的鹹味加上橡木香料和柔滑的味道
    單寧酸具有出色的平衡和結構。
比利牛斯山脈(Pyrenees)Redbank Shiraz 酒體飽滿,可愛而典型。

Sally's Hill Pinot Noir (莎利田園莊黑比諾紅酒)
Manufacturer: Sally’s Paddock
Price: 248.00 HK$

年份: 2016        酒精度:13%:

: 玫瑰花瓣和深色漿果的香味散發出濃郁的香氣,其中一些丁香香料和黑
  櫻桃在後台顯示
: 口感樸實土質,身體細膩丁香和八角香料。漿果味,李子和輕度辛辣
  筆記導致極長,乾燥的結束
: 酸度高,橡木味和單寧細膩,平衡感十足葡萄酒
: 細膩均勻的鹹味中段
: 柔軟可口的餘味
: 酒窖5~8年




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