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Saturday, April 20, 2024

澳洲紅白酒 (Australian Wine)

澳洲紅白酒 (Australian Wine)

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Sally's Hill Cabernet Franc (莎利田園莊卡本諾弗朗紅酒)
Manufacturer: Sally’s Paddock
Price: 248.00 HK$

年份:2017        酒精度:14%

: 深紫羅蘭色和紅寶石色。
: 牛至,皮革,雪茄盒的強烈香氣增強了
  芬芳的紫羅蘭和紅色水果。
: 口感濃郁,單寧平衡,堅實的泥土
  酸性,通常在結構上受到限制。
: 成熟的紅李子和黑櫻桃搭配薄荷/薄荷醇
  令人難以置信的深度的品種特徵和平衡。

Sally's Hill Cabernet (莎利田園莊卡本諾紅酒)
Manufacturer: Sally’s Paddock
Price: 248.00 HK$

年份:2015/7        酒精度:14.5%

:這款酒以芬芳的成熟紅色水果,黑醋栗,混合香草和
 花香。
:打開時,會出現深色漿果,香料和紫羅蘭。
:木材老化的成熟度也很明顯。
:單寧堅實,黑櫻桃利口酒和
 李子口味占主導地位。
:豐富的水果,橡木香料和黑白胡椒增加了風味,
 深度和結構,帶來長久的鹹味。

MOUNT CRAWFORD RIESLING (克勞福德山 雷司令)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 158.00 HK$

年份: 2015

: 葡萄酒散發出香水花香和石灰特性的氣味。
: 味道很好,但幼細。主要有柑橘特性香氣,伴隨點點麝香香料氣味。
: 葡萄酒有一個礦物酸的骨架,修結悠長。


AWARDS:

:International Wine Challenge (2014) – Bronze Medal;
:International Wine & Spirits Challenge (2013) – Silver Medal;
:New World Wine Awards (2014) – Silver Medal;
:Hong Kong International Wine Challenge (2015)
:A Cool Climate Collection – Silver Medal;
:International Aromatic Wine Competition (2014) – Gold Medal;
:Adelaide Wine Show (2013) – Top Gold Medal;
:Steve Tanzer International Wine Cellar Magazine – 90 Points;
:James Hallidays, Wine Companion Magazine (Feb / March, 2014)
:Top Value Wines $20 and under – 91 Points;
:Tony Keys, The Key Review of Wine (July, 2014) – 91 Points;
:Ray Jordan, The West Australia (Nov, 2013) – 92 Points

Morambro Creek Shiraz (莫朗博溪切拉子紅酒)
Manufacturer: Morambro Creek
Price: 218.00 HK$

年汾: 2015         酒精度 : 14.5%


: 漆黑的和紫色色彩。
: 香氣滲透出薄荷,藍莓,香草和香料带
  着淡淡的泥土和甘草,  蓋著一點點
  白胡椒。
: 口感澎拜,光滑郁郁葱葱的成熟藍黑色
  水果,平衡的橡木氣味,  修結悠長。
 

Morambro Creek Cabernet Sauvignon (莫朗博溪卡本諾蘇維翁紅酒)
Manufacturer: Morambro Creek
Price: 218.00 HK$


年汾: 2019           酒精度 : 14.5%
葡萄:卡本諾蘇維翁

:深紫色。 黑醋栗的濃郁優雅氣息,帶有
   香草和咖啡的氣息。
:鬱鬱蔥蔥,成熟的口感,以黑色水果,
   櫻桃和巧克力為主。
:濃郁的果味,單寧和持久的果味。

Milton Park Shiraz (米爾頓公園 切拉子紅酒)
Manufacturer: Thorn Clarke
Price: 108.00 HK$

年份: 2018         酒精度:14.5%

:強烈的莓果氣味,配以黑巧克力和香料的氣味。
:中等酒體配以强烈的李子氣味。
:這個李子氣味充滿整個口腔,結合柔軟和平易近人的單寧創造了一種非常豐盈的葡萄酒。
:修結悠長充滿榛子甘草水果和辛辣橡木氣味。

Koonowla The Ringmaster Cabernet Sauvignon
Manufacturer: Koonowla Wines
Price: 168.00 HK$

年份 : 2014
產地:Clare Valley, Australia 澳洲克萊爾谷
酒精:14.5%
品種:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
容量:75cl

酒評:
酒體豐厚結實,酒力強勁,口感結實,紫
羅蘭、藍莓、李子,香柏木和橡木香味均
衡,單寧細長,酸度平衡,餘韻悠長。

Kellermeister Funk Wagon GSM
Manufacturer: Kellermeister Wines
Price: 278.00 HK$

年份 : 2014 (JH92)
產地:Barossa, Australia 澳洲巴羅莎
酒精:14.5%
品種:Grenache 歌海娜 , Shiraz 西拉子, Mataro 馬塔羅
容量:75cl
酒評:
明亮的紅色, 櫻桃、覆盆子、李子和
草莓。口感輕盈至中等的酒體,爆發
出成熟清淡的漿果味,回味悠長。單
寧順滑,口感細膩柔和。

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